虽然现在的猪肚卖到了海鲜价，但是想吃的时候，还是没管那么多的，只是在初加工时，费点神，但恰恰是这样，这猪肚才吃的安心又舒心，并且味道还可以随自己的口味来制作，一个猪肚很大，一次吃不完，还可以分多次食用，非常适合我们这些上班族，每天来也匆匆，去也匆匆，回家打开冰箱就可以制作，既方便还经济实惠，从长远来看，其实是很值得的，呵呵~
食材
1
彩椒 700克
2
卤猪肚 250克
3
蒜茸 15克
方法/步骤
1
彩椒洗干净，去蒂去籽。
2
然后切成条状备用。
3
卤猪肚切成长条备用。
4
热锅凉油，把蒜茸放入煸出香味。
5
然后把彩椒条放入一起翻炒。
6
炒至断生后，放入适量的盐，糖。
7
然后把肚条放入一起翻炒。
9
大火翻炒均匀。
注意事项
猪肚卤好后，不要急着把卤汁倒掉，剩下没吃完的卤好的猪肚，可以再浸泡在卤汁中，放入冰箱冷藏保鲜，方便下次的食用。
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