怎么自制香芋鸡翅煲

鸡翅清洗干净，每只斩成2块；香芋削皮，切成方块；姜、蒜切片。

鸡翅中加入姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml 腌20分钟入味；

锅里放多一点油，烧热，把沥干水分的芋头放进去，中火煎至金黄；

翻面后继续煎至两面金黄；

加入鸡翅、姜、蒜片；

把材料尽量平铺在锅上，稍煎一下，翻炒均匀；

把所有材料盛进砂锅，倒进刚才腌鸡翅的腌料，加入150ml清水；

大火煮开后，转中小火煮10~12分钟，撒上葱花即可。