浓浓的沙律酱,在配上火腿丝,洋葱丝,青椒丝和玉米粒真是营养丰盛,口感香郁。最后在洒上胡椒粉,味道更加香浓,保证让你吃了还想再吃。这一款是小编强力推荐的哦。不容错过。
食材
1
老面团 200g
2
水 450g
3
糖 80g
4
低筋粉 500g
5
高筋粉 500g
6
酵母 6g
7
改良剂 1.5g
8
奶粉 30g
9
酥油 60g
10
盐 20g
方法/步骤
1
馅:火腿丝200g,洋葱丝100g,青椒丝50g,玉米粒100g,沙律酱100g,将各种馅料放入盒内拌匀即可。
2
将材料老面团,糖和水放入机桶内拌匀;加入材料低薪购筋粉,高筋粉,酵母,改良剂和奶粉拌至七成;加入材料酥油和盐拌至九成,取出静放20分钟。
3
称鉴祝趴150克擀成6寸,200g擀成9寸,再用车轮针压攀杰孔,放入烤盘,发酵20分钟;在面团表面刷上蛋水,洒上芝士粒,放上馅料,再放入芝士粒,挤上沙拉酱。
注意事项
酵母要先发水,控制好面团的温度,同时擀面时面团不要沾油。
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