东北酸菜饺子是一大特色饺子，酸菜和猪肉搭配在一起香而不腻，味道好吃杠杠地。酸菜馅怎么拌呢？酸菜馅怎么做好吃呢？今天来和我一起找寻记忆中的味道吧。
食材
1
酸菜 适量
2
猪肉 适量
3
盐 适量
4
豆油 适量
方法/步骤
1
酸菜切丝用清水泡一泡，酸味清些。
2
泡挤干水分放入容器中。
3
用到把挤干净的酸菜切碎。
4
把切碎的酸菜、肉馅、葱花、放入不锈钢盆中。
5
撒入咸盐、味精。
6
倒入适量的豆油。
7
点入一点香油。
8
搅拌均匀就可以包饺子喽。
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