去年腌制的雪里蕻变成了老坛腌菜，酸爽的味道给这个夏天提供了酸汤的优质材料。
食材
1
腌雪里蕻 少许
2
土豆 1个
3
黄瓜 2个
4
猪油 1匙
5
盐 1匙半
6
鸡精 半匙
方法/步骤
1
黄瓜去皮切片，土豆去皮切片。
2
凉水下土豆片黄瓜片，大火炖煮。
3
放少许熟猪油。
4
开锅放入雪里蕻继续煮。
5
五分钟后放葱花。
6
最后放适量的盐和鸡精调味即可。
注意事项
1
黄瓜去皮，煮熟口感软糯。
2
雪里蕻放的越早汤越酸。
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