食材
1
青萝卜 适量
2
盐 适量
3
花椒粉 适量
4
辣椒面 适量
方法/步骤
1
一个萝卜绿,咳嗽,其实我用了两个。洗净去皮,放在砧板上。水平和垂直躺着都可以。
2
先切一片,再从中间切一把刀,或者先从腰上切一把刀,然后再切厚片,妈,你想问我什么?!
3
这是给你展示一下侧剖面的样子,按照主流看法这有点儿接近方糖厚度了,如果你不像我一样偏爱水分稍多些口感稍脆些的话,可以再一分为二。
4
这是第二轮。首先,我忘了用盐搓它,以除去多余的水,以便迅速干燥。其次,我的出发点是家里猫毛太多,这让我在地上感到不舒服。所以我应该在暖气还热的时候用散热器把萝卜烘干。然后我觉得暖气不能直接接触。让我把它分开!所以我把萝卜放进保鲜袋,紧紧地卷起,密封,然后
5
……于是,就开烤了。
6
一夜之后,我兴致勃勃地拆开一个包,唉?请用图中的表情和动作来套用我当时的德行,为什么水分不但依旧很足,还热乎乎的?哎呀我去……我顿时明白了我二逼在何处了,你要是还不明白……你就不要继续看啦!!
7
容器内保证无油无水,把萝卜干扔进去。
8
吃的时候,我习惯拌点儿香醋,香油,行了,不用加别的,醋不是还能折一折那个咸味儿么,别提多香了总之。
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至此为止,腌咸菜这个过程结束了,虽然中间2B过,周期也不符合网上开的单子(我管你怎么说呢课本儿都管不了我!),但是……“那总比没有强啊!”