圆葱非常有营养，但是一般做菜比较难，给大家介绍下简单的家常圆葱做法——圆葱炒肉。
食材
1
圆葱 适量
2
猪肉 适量
3
盐 适量
4
味素 适量
5
花椒面 适量
方法/步骤
1
切适量猪肉的肉片，五花肉比较好，配圆葱很好吃。
2
圆葱扒皮，按圆葱本来生长的文理切成条状。
3
点火，倒油，油开后，先放入肉片，肉片稍微干点后放入圆葱，大火炒，加入适量盐、味素、花椒面，大火翻炒，炒熟后即可。
注意事项
1
肉用猪肉、羊肉、牛肉都可，圆葱可以解腻，都搭。
2
切圆葱的时候，可以戴游泳镜，避免辣眼。
3
圆葱不要炒太长时间，不然清脆的口感就没了。
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