蛋白椰蓉球不浪费蛋白的好方法之一，简单又美味。
食材
1
椰蓉 70g
2
蛋白 1个
3
低筋面粉 50g
4
细砂糖 30g
方法/步骤
1
把椰蓉，低筋面粉和细砂糖混合
2
将蛋白打散，不要产生太多的泡沫。
3
把蛋白倒在椰蓉里。
4
用手搅拌均匀，揉成一个面团
5
取一小块面团，搓成小球
6
将小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀粘上一层椰蓉
7
将所有做好的椰蓉球码放在垫有油纸的烤盘上，送进预热好的烤箱，150度，中层，25分钟左右。
注意事项
面粉吸水性不同，如果觉得揉面团的时候太湿，可适量加点低粉
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