少糖少黄油版蛋卷，嘎嘣脆，给娃当零食。
食材
1
鸡蛋 4个
2
黄油 50克
3
玉米油 70克
4
糖 80克
5
低筋面粉 145克
6
牛奶 160毫升
7
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
黄油隔水划开，如果大人吃可以全部用黄油，更香口感更好。白糖分几次加入蛋液搅拌器打匀，加入玉米油、化开的黄油搅匀，再加入牛奶，筛入低筋面粉，可用搅拌器搅拌均匀入下图。
2
加入适量黑芝麻。
3
如图所示。如果喜欢更薄更脆可以将面糊调的略稀一点点。
4
蛋卷机预热，加入一勺面糊一分半钟，刚开始不熟练可以等水汽干了之后打开看看，火不要太大会糊。
5
如图所示，还可以再加热一下下。
6
趁饼还是软的时候快速用筷子卷成卷状。
7
完全凉透之后密封保存。
注意事项
卷蛋卷时尽量卷的松一点点，不然中间部分不容易冷透，导致成品不够脆。
下一篇：猫为什么拉“黄色便便” ？