将家常菜做出不一样的味道,老少咸宜,是对家庭主妇的考验。这不,我用西葫芦做的西葫芦托子,让不爱吃菜的孩子很爱吃,怎么样,学学吧:
食材
1
西葫芦 一个大的
2
鸡蛋 3个
3
盐 4克
4
十三香 2克
5
葱 20克
6
姜 10克
方法/步骤
1
1.西葫芦洗净,擦成丝
2
葱切碎,姜切成末,放入擦好的西葫芦丝中。
3
加入十三香 ,磕入鸡蛋,拌匀。
4
加入面粉拌匀,最后加盐。因为加入了鸡蛋,并且西葫芦也会出一些水,所以基本不用加水。如果觉得太稠也可以加入一点点水。
5
平底锅烧热,锅底放少许油,用小勺舀一勺摊在锅底,用小勺摁一摁,使它薄一点。一勺一个。
6
等底面变硬,反过来,烙至两面金黄,就可以了。
注意事项
1
西葫芦擦的比切的要好吃。
2
加入十三香,鸡蛋拌匀后再加盐,减少西葫芦出水。
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