咖喱是一种时尚合成调味或酱或粉简单介绍搭配食材宜食人群
方法/步骤
1
1:洋葱与咖喱搭配相宜，二者同食用，除口感丰富外，主要有调节血压，祛除寒气的功效。
2
2:咖喱与土豆相宜，二者搭配，能促进咖喱中各类营养成分的的吸收。
3
3:咖喱与羊肉，二者慎搭配同食。咖喱属热性辛辣香料，而羊肉也是性质温热的食材，搭配使用容易上火，甚至造成便秘。
4
4:宜食人群：癌症患者，咖喱中含有姜黄素，可以阻止癌细胞增值，对预防癌症、特别是白血病效果明显。 心脏病患者，咖喱中所含的孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。
5
5:胃病患者不宜食用，咖喱中的姜黄素，性热且燥，易引起上火，不宜多食，多食伤胃。
注意事项
无论宜食还是慎食食品都是相对而言，即使宜食的食品也不能多食过量食用，掌握好量。
上一篇：妈妈厨房：咖喱粉蒸羊肉
下一篇：浓香美味咖哩肉的做法