蒜苔肉丝，也许你吃到的不只有一种口味。
工具/原料
1
蒜苔，精肉
2
豆瓣、果实青椒、蒜、姜、油、盐
方法/步骤
1
【切节】首先将蒜苔洗干净，然后切成小节。
2
【切丝】然后将果实青椒切成丝，小心不要弄到眼睛里，还是比较辣的。
3
【切丁】后将蒜拍碎后，切成小丁。这样很去味儿。
4
【切片】然后将肉切片，在把肉片切成丝。大火烧热锅之后，导入油和蒜丁爆炒，然后倒入肉丝一起翻滚。
5
【下锅】逐步倒入果实青椒和蒜苔节节。
6
【烹饪】然后用勺子取适量郫县豆瓣，倒入锅中翻炒。这样就不用放盐了，豆瓣中自带若干调理，当然也包括盐。
7
【加工】再翻炒均匀后，挑一根尝尝是否熟了。
8
【上堂】待熟透后，关火起锅，食用即可。
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