家庭制作的葡萄酒味道醇美,价格便宜,绿色,喝起来放心的饮品
方法/步骤
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一,一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,
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二,用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;
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三,把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质,
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四,把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例,
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五,夏天气温高,过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。
注意事项
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葡萄必须是成熟干净的
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制作过程中注意卫生,
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