蛋卷向来都是比较受欢迎的小吃,追剧的时候吃上蛋卷,最合适不过了。蛋卷制作方法很简单,一次还能够做很多个,密封好就能够放很久,朋友来了用作招待的零食也很合适。那么我就来教教大家如何制作美味的葱香咸蛋卷的步骤。
食材
1
低筋面粉 100g
2
植物油 70g
3
糖 22g
4
盐 5g
5
鸡蛋 4个
6
香葱 14g
方法/步骤
1
盆中打入鸡蛋,加油糖盐搅拌到糖盐融化,油乳化。
2
筛入低粉搅拌均匀。
3
加入切碎的香葱。
4
搅拌好的蛋卷糊。
5
蛋卷模预热后加入一勺蛋卷糊,合上蛋卷模。
6
翻面加热,大约半分钟后打开用筷子尽快卷起。
7
冷却后密封保存。
注意事项
蛋卷的口味不是标准的,可以根据个人口味来决定蛋卷的咸度,喜欢吃闲一点的多放点盐,喜欢葱香味浓一些,就多放点葱。
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