木须肉是一道传统的家常菜，又名苜蓿肉。此菜有猪肉.黄瓜.木耳.鸡蛋混炒而成，因炒鸡蛋碎而色黄，类似木樨而得名。
食材
1
黄瓜 200克
2
鸡蛋 4个
3
木耳 50克
4
猪肉 100克
5
盐 4克
6
味精 2克
方法/步骤
1
切好葱花，黄瓜切细条，猪肉切丝，木耳切丝备用。
2
打好四个鸡蛋备用。
4
锅内留底油炒香葱花，猪肉。
5
放入黄瓜木耳鸡蛋加入盐.味精翻炒。
6
盛入盘中即可。
注意事项
黄瓜不要炒大了，炒大了容易下水。
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