夏天天气热，很多人喜欢在家里制作各种小吃，比如：凉面、粉皮、凉粉等等。这些小吃好吃还能开胃，而且制作特别简单，小白上手也特别快。那么，豌豆粉如何制作果冻呢？
食材
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豌豆粉 500克
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白糖 适量
3
纯净水 1000毫升
4
白醋 适量
方法/步骤
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第一步：冷锅倒入500毫升的纯净水，然后同比例加入豌豆粉，也可以少放点豌豆粉，快速搅拌均匀。豌豆粉在冷水中很容易成团，不容易搅拌均匀，所有要耐心搅拌。
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第二步：用大火把豌豆粉溶解的水溶液煮开，一边煮，一边用锅铲搅拌。如果不搅拌，不仅容易烧糊，而且豌豆粉还会成团，煮不好。
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第三步：把煮开的豌豆水溶液倒入干净的容器里面，用锅铲把表面铺平，然后把容器放入冷水中，记得经常换水。
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第四步：等豌豆溶液变冷了凝固之后，就可以把豌豆果冻切成方形的小块，然后在里面加入适量的白糖、白醋和纯净水，搅拌均匀，然后放入冰箱里面冷藏。冷藏一段时间之后，就可以直接舀到碗里吃，酸酸甜甜的，味道很不错。
注意事项
#今日话题#炎炎夏日，大家在家里还会做什么小吃呢？
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