炒凉粉是小编我特别爱的美味。吃起来美味爽口，越吃越想吃。而且带汤，根本就是香味无法阻挡。那么，如何做出简单却美味的汤式炒凉粉呢。妞们动起来，跟着我开始咯！
食材
1
凉粉 500g
2
小葱 3根
3
蒜苗 3根
4
蒜 2瓣
5
姜 1片
6
酱油 适量
方法/步骤
1
将凉粉冲洗后，切方块状置于碗中。
2
将蒜苗、小葱洗好切段，姜、蒜切块，放在一起，置于碗中。
3
炒锅倒入油，火候中等，加热。
4
葱蒜苗姜蒜一起倒入加热的油锅中，爆炒出香味后，把凉粉倒入锅中不停地翻炒。
5
5分钟后，调至小火，加半碗水。加水后，再炒几下，以防煎底。
6
放入盐，再加入适量的酱油进行调色。
7
10分钟后，放入味精，翻几下，关火。大功告成！快来挑战舌尖上的味蕾吧，绝对美味噢~
注意事项
1
凉粉倒入锅中后，要不停地翻炒，以防煎底。
2
酱油不可放多，只起到调色作用就好。