一道菜走天下的黄焖鸡，鸡肉中融入香菇的香味，入口留香。
食材
1
鸡腿 3个
2
干香菇 10多只
3
干辣椒 5个
4
生姜 1块
5
大蒜 1头
6
生抽 1勺
7
老抽 少量
8
盐 适量
9
食用油 适量
10
料酒 少许
11
白砂糖 1勺
方法/步骤
1
备料；
2
鸡腿洗净切块，香菇泡发好挤干水份，生姜切片，干辣椒切小段；
3
起锅烧热，放入大蒜，姜片，干辣椒煸香；
5
锅中加水没过鸡块，加入1勺白砂糖，加入香菇，大火煮开，煮开后转小火焖半小时左右；
6
鸡块煮烂后加少许盐调味，大火收汁出锅。