鸭肉萝卜干和豆腐干如何炒做才好吃？下面看我制做经验。
食材
1
鸭子肉 800克
2
萝卜干 200克
3
煎豆腐干 200克
4
生姜 5克
5
干辣椒段 6个
6
蒜米 5克
7
料酒 5克
8
生抽 5克
9
十三香 5克
10
油 100克
11
盐 3克
12
醋 3克
方法/步骤
1
将砍好现成的鸭肉块放铁锅焯水，焯水后捞出鸭肉块待用。
3
鸭肉煮开一定时间段，放入切成小块的油煎豆腐干同煮入味。
4
鸭肉豆腐干煮够一定时间后，再放洗净切碎的萝卜干入内焖干水，水煮干后能听到啪啪啪的油爆鸭块声时再炒几分钟就OK了，清脆的萝卜干，香辣的鸭肉销岔爱和油酥的豆腐择肥干组合成一锅味美的下饭菜！
注意事项
萝卜干里面有沙子洗时多过几次水
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