酸酸辣辣的，很开胃，有一道下饭菜
食材
1
莲藕 1节
2
生抽 2勺
3
香菜 2根
4
糖 1勺
5
剁椒 2勺
6
葱 1根
7
蒜头 2颗
8
醋 2勺
9
盐 1点点
方法/步骤
2
热锅，烧水，煮一下莲藕，待莲藕煮熟，用冷水浸泡至凉透，捞出，沥干水分。
3
将生抽，糖，混合，加入到莲藕片里面，再放入剁椒，醋，盐，香菜，葱，搅拌均匀，即可出锅
4
最后装碟
注意事项
莲藕在切完片，跟烫煮后，必须用凉水浸泡，一是防止变色，而是增加脆脆的口感
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