鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
方法/步骤
1
处理食材：铁棍山药去皮切块加入到料理机中，磕入三个鸡蛋，加入白砂糖一起搅打成细腻的糊
2
玻璃容器抹一点油在底部和容器壁上防粘
3
山药鸡蛋糊倒入容器里
4
撒上红枣碎，盖上保鲜膜用牙签戳几个小洞
5
蒸锅蒸20分钟
6
脱模切块
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
吃完鸡蛋后不要吃糖 糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收，并对健康会产生不良影响
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