快手菜，十分下饭。
食材
1
鸭胗 200克
2
洋葱 10克
3
泡椒 15克
4
姜 15克
5
蒜 15克
6
水 8克
7
糖 3克
8
辣椒 10克
方法/步骤
1
葱姜蒜切好备用，小米辣和剁椒切碎。
2
鸭胗洗干净后切薄片
3
水烧开，倒入料酒，鸭胗倒进去烫30秒就捞出，否则容易老。
5
加入鸭胗，大火迅速翻炒。倒入洋葱，继续翻炒。
6
加入生抽，翻炒10秒，关火。撒上葱花出锅。
注意事项
可以不加水
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鸭胗 200克
洋葱 10克
泡椒 15克
姜 15克
蒜 15克
水 8克
糖 3克
辣椒 10克
葱姜蒜切好备用，小米辣和剁椒切碎。
鸭胗洗干净后切薄片
水烧开，倒入料酒，鸭胗倒进去烫30秒就捞出，否则容易老。
加入鸭胗，大火迅速翻炒。倒入洋葱，继续翻炒。
加入生抽，翻炒10秒，关火。撒上葱花出锅。
可以不加水