大家好，今天给大家分享一道，简单又好吃的家常菜。清炒荷兰豆，喜欢吃青菜的朋友，快回家试试吧。
食材
1
荷兰豆 300克
2
朝天椒 2个
3
大蒜 1头
方法/步骤
1
首先将荷兰豆两头的筋给他去一下。把大蒜切成片。朝天椒切成段备用。
2
起锅烧水水开后加入一小勺的食盐。放入洗净的荷兰豆焯水这样荷兰豆会更加的翠绿。焯水一分钟左右，把荷兰豆捞出。
3
然后把荷兰豆过一下，冷水。这样做出的荷兰豆更加的爽脆。
4
起锅烧油。油温八成热放入蒜片爆出香味，之后放入荷兰豆。
5
荷兰豆炒30秒左右，放入朝天椒段。
6
朝天椒断生后加入少许的食盐。加入少许的水淀粉勾芡。少许的葱油。再翻炒几下。美味即成。