姬松茸竹笙鸡汤

准备材料，竹笙要把封闭的硬硬部分去掉。竹笙和姬松茸洗干净后用盐浸泡15分钟，换水再加入盐浸泡15分钟，目的是为了去掉菌类的异味。 鸡斩件，将鸡油去掉。将鸡块、姬松茸、竹笙和姜片一起放进汤锅里，放入适量的清水。大火烧开后转中小火煲90分钟。食用前放盐调味即可。冬天的滋补汤水，滋润身体。