自己动手做一份好吃的鸭血豆腐煲会很有成就感哦
食材
1
鸭血 400克
2
豆腐 400克
3
食用油 100克
4
盐 10克
5
豆瓣酱 15克
6
水 600毫升
7
青蒜 100克
8
大蒜 10克
9
白糖 5克
10
料酒 15毫升
11
生抽 10毫升
方法/步骤
1
准备好所需材料，然后把鸭血和豆腐切块
2
配料：青蒜切段，大蒜切末
3
然后锅里放500毫升水烧开，放入鸭血焯一分钟捞出来
4
锅里放油烧红，放入蒜末、青蒜梗、豆瓣酱炒香
5
放入鸭血，料酒，水，生抽（10毫升），然后大火煮开
6
最后放5克白糖，再放青蒜叶，然后就可以出锅
注意事项
1
鸭血一定要焯一下
2
首先盐不要放太多，少了再加
上一篇：鸭血豆腐煲的做法步骤
下一篇：鸭血炖豆腐——补血菜肴