鸭血有很好的补血作用。豆腐蛋白质含量丰富，含有人体所需的多种氨基酸和丰富的大豆卵磷脂，对人们的健康很有益。他们的组合会供给人们身体更好的营养物质。让人们每天的精力充沛，有利于人们更好的工作和学习哦！
食材
1
鸭血 适量
2
豆腐 适量
3
食盐 适量
4
葱花 适量
5
食油 适量
6
麻椒粉 适量
7
味精 适量
8
白胡椒 适量
9
酱油 适量
10
白开水 适量
方法/步骤
1
准备好原材料
2
把鸭血切成下图的小块
3
豆腐也切成这样的小块
4
葱切小备用
5
热锅加入植物油，油温达到5成时放入切小的葱快速翻炒几下，加入鸭血块翻炒均匀
6
倒入豆腐块，慢慢翻炒，尽量减少豆腐的碎裂。
7
加入适量的酱油，上点色，酱油不易加入太多，要不影响美观。
8
放入适量的食盐、 麻椒粉 、白胡椒 、白开水中火烧煮约5分钟。
9
看上去颜色不是很好，再稍微加点酱油翻炒1分多，放入少许的味精，翻搅均匀，大功告成了，装盘。
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