肉末茄子作为家常菜做法非常讲究,自创做法效果图如图:
工具/原料
茄子三个,猪肉末
步骤/方法
1
茄子洗净,对半切开,然后在切成切几刀。
3
锅中放油,然后放入蒜末,炒香后倒入肉末煸炒1分钟这样,倒入酱油将炸好的茄子倒入,翻炒几下,让茄子都能裹上酱油色,稍微加点水,加点盐,烧开加点鸡精,撒点葱花就可以装盘了。
注意事项
加油量适中,防止烫伤。
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茄子三个,猪肉末
茄子洗净,对半切开,然后在切成切几刀。
锅中放油,然后放入蒜末,炒香后倒入肉末煸炒1分钟这样,倒入酱油将炸好的茄子倒入,翻炒几下,让茄子都能裹上酱油色,稍微加点水,加点盐,烧开加点鸡精,撒点葱花就可以装盘了。
加油量适中,防止烫伤。