首次尝试在丼饭上加颗日式温泉蛋，成功！
食材
1
洋葱 半颗
2
白饭 3碗
3
鸡蛋 2颗
4
柴鱼片 少许
5
米酒 1小匙
6
酱油露 2大匙
方法/步骤
1
准备食材:洋葱切丝,舞菇去蒂
2
准备1000CC煮开后关火,加入300CC冷水,将鸡蛋置入,静置12分钟
3
热油锅,爆香蒜头及洋葱,并将洋葱炒软
4
接着放入舞菇续炒香
5
加入酱油及味琳拌炒
6
加入猪肉片炒熟,并加点米酒去腥
7
加入一碗水及柴鱼片,至滚后即可关火,此时温泉蛋也差不多好了~~
8
淋在白饭上,洒点白芝麻,再将温泉蛋打进去,洒点青葱,就完成了
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