香辣螃蟹怎么做

螃蟹 6个

面粉、葱、姜、冰糖、干辣椒、大料、姜粉、料酒、酱油、醋 250克、50克、50克、50克、15克、15克、10克、15毫升、25毫升、25毫升

准备好螃蟹，加水加盐加盖泡半小时，处理螃蟹去壳。

放入锅中放少许料酒，冰糖下锅炒制融化后放入螃蟹。

慢慢煎，待面粉固定再翻面，煎至金黄色之后，出锅。

将其他香料炒香后放入螃蟹翻炒，香辣螃蟹即可完成。