现在生活条件好了，学做一道美食是必不可少的，鱼又是餐桌上必不可少的，营养成分，蛋白质含量很高，经常食用，对我们的健康有很大的帮助！当然去除鱼腥味是我们必须学习的！今天就分享一下我的经验！
食材
鱼 1条
方法/步骤
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买鱼时最好是买活的回来，准备一个能放鱼大小的盆，注入水，放适量的盐，让鱼在里面在自由的呼吸活一会儿，因为鱼吃了带盐水的水，会更好的融入它的全身，有效去除土腥味！
2
我们买鱼的时候，一般都会让老板杀了买回来，但不要为了省事，拿回来一定要记得把鱼肚子力的那层黑黑的膜洗下来，这也是含腥的一个部位，
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鲤鱼很特别，它身上还有两天白筋，也要去掉，不然做出来的鱼也有腥味，
4
淘米水，是不是大家都倒掉了，太可惜了，它可是有很多作用哦，这里只介绍淘米水的好处，用它洗鱼，也是去腥的好方法！
5
在烧鱼的过程中，最好是放些佐料，姜蒜特别能去腥，去很多不好的味道，这个大家应该知道吧，
6
还有一种最普遍的去腥方法，不管酒店，家庭没几个不知道的，就是，做鱼时倒适量的白酒在锅里，因为白酒不但能去腥，而且做出来的鱼味道非常鲜美！
注意事项
希望我的方法可以给你带来帮助！
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