铁板牛蛙是由牛蛙为主要食材做成的一道菜品，属于川系。
食材
1
牛蛙 1只
2
黄油 10g
3
料酒 45g
4
酱油 2g
5
老干妈 10g
6
青椒 半个
7
红椒 半个
方法/步骤
1
牛蛙洗净青、红椒洗净
3
蒜爆香放入牛蛙炒至完全变色
4
倒料酒20克继续炒加点水盖上盖子焖3~5分钟
5
调汁：酱油，料酒20克，老干妈辣椒酱，糖搅拌均匀放入青，红椒和洋葱炒1分钟
6
浇入调好的汁炒匀焖煮1分钟
注意事项
1
注意安全
2
不要烫伤
上一篇：怎么做香辣牛蛙?
多语言展示
当前在线：709今日阅读：99今日分享：20