海虹
部位不能吃
海虹，名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肥美又不压秤。肉质鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5、脂肪6.9、糖类17.6、无机盐8.6，以及各种维生素、碘、钙、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海虹具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”。
海虹哪些部位不能吃？海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，因为那是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。海虹的食用处理方法？用筷子将海虹与盆底隔开,因为海虹的位置一直都是在水盆,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的海虹再吸进来的水又是干净的。买海虹时向要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,将装满海虹的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
吃海虹的？如果海水有赤潮爆发，淡菜吃了藻类，摄取有毒藻类在体内积累的——腹泻性贝毒，人吃受还有此类的贝类后容易发生腹泻、呕吐，一般病情较轻。所以，容易发生赤潮的季节，还是谨慎吃淡菜等贝类。食用海虹的注意事项？不能与寒凉食物同食海虹本性寒凉，在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡萄酒同食食用海虹饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。皮肤病患者禁食
皮肤病患者之所以不能吃海虹是因为海虹中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种原，对机体产生反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。吃海虹后引起的性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌，血管扩张、通透性，血浆外渗、水，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为、血管性水等全身症状;或使婴儿、慢性等复发或加剧。食用海虹需要煮熟海虹煮不熟含有，海虹中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算。
海虹
不能吃