食材
1
中筋面粉 500克
2
牛奶 260克
3
酵母 8克
4
温水(30度°） 35克
5
盐 5克
6
糖 40克
7
黄油 30克
方法/步骤
1
首先那一个纸杯，8克酵母＋5克白糖＋35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面起泡泡就好了。
2
除黄油外，所有其他材料混合，揉成光滑的面团，然后加入黄油继续揉。如果家里有厨师机，可以用厨师机揉面团，省时省力。揉好面团，放进盆里，用塑料薄膜覆盖发酵。
3
面团发酵成原来的两倍大，拿出来揉一下排气，再平均分成5份，滚圆，松弛10分钟。
4
首先，准备一个和披萨盘差不多大的盘子，把面团压平，卷成一个大盘子，然后用盘子压平，这样就更容易塑造下一个披萨盘。
5
装盘，用叉子在上边叉一些洞洞，现在开始二发10分钟，一定要二发，这样做出来以后才会松软酥脆，烤箱210度预热10分钟。
6
送进烤箱5-6分钟，表面稍微有点黄就可以出炉了，我用两个披萨盘交换用，这样就不用重新预热烤箱了
7
把它们全烤了！我家喜欢吃披萨，所以一次多做点。
8
等放凉之后，一个个装进保鲜袋，放入冷冻室，等想吃的时候，拿出一个，放冷冻室可以放几个月都不会坏哦！
9
想吃的时候提前拿出来，先涂一层披萨酱，我一般都是用番茄酱，我喜欢番茄酱??，再撒一些芝士，然后加一些你自己喜欢的菜，最后再铺上一层厚厚的芝士，我喜欢芝士的味道，所以每次做披萨都要撒厚厚的，搞定预热烤箱210度上下火10分钟，再送进烤箱转180度10—12分钟，看饼皮的上色，自己满意即可拿出。很松脆哦??！喜欢的亲们吃的赶快试试吧！