日常生活中，我们有时候想自己做点吃的，可是苦于没有电视节目里那么多齐备的材料，只能望洋兴汉，今天老江来告诉你做一道早餐—蛋饼，下面就细节内容介绍下：
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 2个
3
牛奶或水 1袋
4
盐 少量
5
麻油 少量
方法/步骤
2
将鸡蛋用筷子搅拌打成蛋液放在一边。
3
准备一个大碗，先倒入一些牛奶或白开水，再放入适量面粉进行搅拌，之后再将蛋液倒入，继续搅拌，总之不能稠也不能稀，所以放入的面粉量需要慎重。
4
感觉差不多之后，在平底锅（不粘锅最好）里倒少许油，将混合液倒入锅内平铺好，用小火，2分钟就可以翻一下了，之后翻几下，注意不要弄糊了。
5
最后就是出锅，要想一整块放进盘子，就需要端起平底锅一边，沿着一边用铲子慢慢移进盘子里，比较可惜的是在翻的时候弄成2半了。味道还不错，比较遗憾的是面粉放多了，没有了那种软软的感觉，所以我才叫它蛋饼。
注意事项
1
因为家里没有面粉只能使用面包粉，平时大家最好选用面粉（口感不一样）
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