自制虎皮鸡爪
食材
1
鸡爪 1份
2
盐 3g
3
十三香 1g
4
酱油 5g
方法/步骤
1
先将冻鸡爪冷水下锅后，煮熟后沥干水分待用
2
油锅烧热后下入煮熟沥干水分的鸡爪进行炸制变色
3
炸制过程中可能出现砰油的情况，用锅盖盖上进行炸制，然后聊出后在调过酱油的汤汁中浸泡30分钟
4
然后来处后下入锅用汤汁炖煮20分钟后即可
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鸡爪 1份
盐 3g
十三香 1g
酱油 5g
先将冻鸡爪冷水下锅后，煮熟后沥干水分待用
油锅烧热后下入煮熟沥干水分的鸡爪进行炸制变色
炸制过程中可能出现砰油的情况，用锅盖盖上进行炸制，然后聊出后在调过酱油的汤汁中浸泡30分钟
然后来处后下入锅用汤汁炖煮20分钟后即可