从小就特别喜欢吃鸡蛋饼，也有好多人称它为煎饼果子。不过现在外面街边卖的鸡蛋饼味道实在不敢恭维。还是自己在家吃吧！
食材
1
面粉 50克
2
鸡蛋 1个
3
水 100毫升
4
火腿肠 1根
5
油条 1根
6
食用油 适量
7
香菜 5克
8
小葱 5克
9
蒜蓉辣酱 适量
10
甜面酱 适量
11
腐乳汁 适量
步骤/方法
2
热祸抹少许油，倒入一大勺面糊，迅速转动刮子。使面糊分布于祸的表面，变成面饼。打入一个鸡蛋，平均在面饼上，等蛋液表面凝固后翻面。
3
刷上酱汁。
4
撒入葱末和香菜末。可依个人口味放入适量的辣椒面。最后放入香肠和油条。
5
卷起即可…
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