当下人都在追求一种低热量、健康的饮食食谱。青椒富含维生素D,竹笋属高纤维利于清肠通便,鸡脯肉属热量低的高蛋白质。 现就为大家介绍一下,关于低热量健康的青椒竹笋片炒鸡脯肉的做法
食材
1
青椒 一根
2
竹笋 适量
3
鸡脯肉 适量
4
葱花 适量
5
食用油 适量
6
食盐 适量
7
鲜酱油 适量
8
清水 适量
切配
1
将生竹笋剥去外壳至竹笋心→洗净→切分成长条状→切制成竹笋片→置入锅中清水煮沸→盛出置入清水中冷却→滤干盛碗。备注:也可提前将竹笋片熟至后放入冰箱储存备用。
2
将一根青椒洗净并滤干→滚刀切制成青椒丝即可。
3
将一小段葱洗净滤干→切制成葱花或葱末即可。
炒制
1
将适量的食用油倒入锅中→点火加热(中火半分钟)→将切好的葱花下锅炝锅。
2
将熟至的竹笋片下锅→翻炒竹笋片→将切好的青椒丝下锅→将青椒丝与竹笋片翻炒。
3
加入适量的食盐→淋入适量的鲜酱油→将熟至的鸡脯肉下锅→将青椒丝、竹笋片、鸡脯肉均匀翻炒→关火完成→盛盘。备注:冷冻存放的熟至竹笋片化冻后,用清水浸泡后再下锅;若觉得有些干可适量淋入清水。
4
怎么样,不知您学会了吗,是不是很简单?这道好吃、健康、低油低热量的菜品就送给您了!
注意事项
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