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如何制作普通但美味的家常菜香菇油菜

春节元宵节都已经过去了,加之目前疫情的特殊情况,大家基本上都已经吃的自己肚子里面都是油水了,需要一些素菜来清理肠胃了,这道简单美味的家常菜香菇油菜就是一个不错的选择。
食材

油菜 500g

方法/步骤
2

香菇去掉根部后洗净,然后切成薄片备用。

3

锅内放油烧热后加入蒜瓣,煸炒至蒜瓣金黄并散发出蒜香味。

4

加入香菇片,翻炒至香菇片发蔫,香菇的香味出来。

5

将油菜倒入锅中,然后加入盐、蚝油翻炒。

6

炒至油菜变色塌下去后,大火收汁装盘就完成了。

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