猪肉白菜馅饼超级好吃
食材
1
白菜 650克
2
鸡蛋a 20克
3
猪肉馅 380克
4
洋葱碎 30克
5
盐a 5克
6
白胡椒粉a 7克
7
蚝油a 10克
8
姜粉a 8克
方法/步骤
1
在水龙头下让极小的水流慢慢注入面粉中，用筷子不停搅拌。
2
面团一直搅拌至图中状态，期间可以盖上保鲜膜饧10分钟再继续搅拌。
3
将所有a料倒入猪肉馅中，顺时针方向搅拌均匀。
4
白菜切碎丁，挤干水份，倒入调好味儿的猪肉馅里，并加入洋葱碎，拌匀后倒入色拉油和香油即可。
5
开始像包包子一样，尽量多塞馅，这步是薄皮大馅的关键。
6
用电饼档烙熟即可。
注意事项
注意选用新鲜食材
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