自己制黄金虾球健康又美味。
食材
1
虾 6只
2
淀粉 适量
3
面包糠 适量
4
盐 适量
5
白胡椒粉 少许
6
食用油 适量
7
料酒 少许
8
生抽 2勺
方法/步骤
1
准备大虾、鸡蛋、面包糠、淀粉（或面粉）。
2
大虾去头，剥皮，开背去虾线（背部、腹部均去除）。
3
洗净控干水分，放入胡椒粉、料酒、盐、生抽适量搅拌均匀，腌制片刻入味。
4
先裹上一层淀粉，再蘸上蛋液，最后裹上面包糠。
5
锅内放入适量食用油，烧至五六成热放入虾
6
小火炸至两面金黄捞出，控油。
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