经过腌制的蔬菜和米饭拌合之后，味道结合的非常好，是一道让人不忍停口的吃食。
工具/原料
米饭 鸡肉 胡萝卜 青椒 鸡蛋 馒头 盐 食用油 胡椒粉 黑胡椒粉 辣椒粉 十三香 姜粉 花椒粉 蚝油 老抽 白糖 蜂蜜 芝麻油
步骤/方法
1
将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。
2
将馒头揉成馒头糠。有面包糠就可以省略这步了。
3
将鸡蛋打成均匀的蛋液备用。
4
将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后，将腌制好的菜与米饭倒在一起。均匀搅拌备用。
5
准备一张保鲜膜。将搅拌均匀的米饭，取出适量，放在保鲜膜上。
6
将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团，免得炸的时候散开。
7
将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后，放馒头糠内滚一层馒头糠。
8
将饭团压成自己新欢的形状备用。
9
炒锅放适量食用油，开火，烧至手放锅面上有温度即可。
10
下入米饼胚，小火炸制。
11
两面金黄的时候捞出，沥油装盘即可食用。
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