老豆腐营养丰富，但其豆腥让很多人不能接受，特别是孩子，本文介绍如何通过简单操作，做一道早餐或晚餐小菜：炝豆腐
食材
老豆腐 一块
方法/步骤
1
1、豆腐一块，洗净
2
2、豆腐切成小块
3
3、放入锅内，锅内加水漫过豆腐
4
4、盖好锅盖，大火烧开，焯水
5
5、碗内放入蒜泥
6
6、将豆腐（不含水）放入蒜泥碗内，拌匀
7
7、倒入酱油和香油
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