核心提示:冻干桑叶中含有一种叫1-脱氧野尻霉素(DNJ)的物质发挥了作用,它能够竞争性地抑制位于小肠的各种a—葡萄糖苷酶,使糖份直接排出体外,从而降低餐后血糖,控制各种并发症状。
工具/原料
1
桑叶
2
冻干工艺
方法/步骤
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调查显示,中国每十个成年人,就有一个糖尿病患者。现代生活中,快节奏的生活,不规律的作息、不合理的饮食习惯,给疾病的滋生提供了有利温床。糖尿病,听起来没有癌症和艾滋病那样阴森恐怖,但它却以看不见的几何态势增长,一点点蚕食着我们的健康。
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桑叶,作为药食同源的原料,自古以来,中医就将桑叶作为控制消渴症的中药应用于临床。桑叶中含有丰富的多糖、生物碱和黄铜等物质,能在修复胰岛同时,为细胞提供大量的营养物质,滋养细胞、疏通血管,标本兼治改善并发症。但桑叶必须通过严格的组方配伍及采用特殊工艺提取有效成分,才会有好的效果,这也是为什么桑叶自古民间就有记载,但鲜少用于康复糖尿病的重要原因。
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最近有研究发现,桑叶中黄酮、生物碱、多糖等物质。可以抑制小肠对双糖的吸收,促进胰岛素的分泌,加强糖利用、肝糖原合成以及糖代谢的改善,产生降血糖效果,从而实现食后降糖。但一般采用的烘干、晒干加工工艺,都会极大破坏这些有效成分,只能采用特殊工艺提取有效成分,如:冻干法。通过冻干工艺加工的桑叶制品,能保留绝大部分的有效成分。
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冻干桑叶达到国际领先技术,经过多年的技术沉淀和制作工艺的更新换代,现在冻干桑叶已达到桑叶类研发最先进水平。冻干桑叶具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高等优点。
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冻干桑叶除了能保护胰腺,促进胰岛素的正常分泌,还能改善高血压,减少胆固醇和甘油三酯。所以,冻干桑叶桑叶可以有效预防糖尿病。END
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