这道菜好吃又开胃。配料柠檬是我家乡特有的腌柠檬，它即开胃又能把鸭肉本身的骚味去掉。
食材
1
鸭肉 半边
2
腌柠檬 1个
3
蒜头 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
食用油 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
鸭肉切块，柠檬切丝，姜蒜切碎。
2
炒锅烧热，放食用油，放姜蒜爆炒。
3
接着放鸭肉炒，适当盐，翻炒。然后放柠檬，酱油翻炒。
4
最后放少许水，焖十分钟，可以出锅了。因为我们家不吃味精，鸡精。所以并没有放。喜欢放的朋友可以适量放一些。
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