最近家里蒜苔疯长,都吃过来了,家里也是天天炒蒜苔,凉拌蒜苔,今天我给家人炒了菜蒜苔炒腐竹,下面我来分享一下我的作法,希望你能够喜欢。
食材
1
蒜苔 300克
2
腐竹 100克
3
香菇 100克
4
食用盐 适量
5
鸡粉 适量
6
十三香 适量
方法/步骤
1
开始准备食材,蒜苔300克,腐竹100克,香菇100克,调料我准备了食用盐,鸡粉,十三香。
2
蒋腐竹提前泡水3个小时,将腐竹泡发。
3
蒜苔清洗干净然后切成3厘米的小段,香菇洗净切片,泡好的腐竹切成3厘米的小段。
4
锅中加入适量植物油,油热后倒入切好的香菇,翻炒一下。
5
然后放入蒜苔,继续翻炒,再加入切好的腐竹,为了避免干锅可以加一点水。
6
最后加入填料食用盐,十三香,鸡粉,翻炒均匀就可以出锅了。