今天分享一道好吃到停不下来的腐竹蒸金针菇，这道菜没有难度，厨房小白也能轻松胜任。腐竹和金针菇吸足了炒好的蒜蓉料汁，简单爽口，蒜香浓郁，就连汤汁也格外鲜美
食材
1
鲜腐竹 150克
2
金针菇 200克
3
大蒜 5瓣
4
生抽 2茶匙
5
剁椒 1茶匙
6
白糖 一小勺
方法/步骤
1
主要食材：鲜腐竹、金针菇、大蒜、剁椒、生抽
2
带伞剁成末、鲜腐竹切成大段
3
金针菇切去老根冲洗干净，沥干水分码入深盘中
4
切好的腐竹码在金针菇上
5
锅中放底油，放入剁椒、蒜末小火炒香
6
炒香蒜末后关火，放入生抽、少许白糖拌匀成料汁
7
调好的料汁浇在腐竹上，放入蒸锅大火蒸制
8
上汽后蒸8分钟关火，取出，撒些香葱末提色增香即可
注意事项
根据自己的需要适当增减分量