泡椒凤爪味道非常的好，尤其是在看电视或者，无聊的时候吃一包，非常的有味道，今天我们就看看它的做法吧。
食材
1
泡椒 200g
2
鸡爪 500g
3
花椒 10g
4
葱姜 10g
5
盐 5g
6
五香 10g
7
白醋 5g
8
白酒 10g
9
香叶 10g
方法/步骤
1
将泡椒洗干净，剁掉多余的指甲。
2
加入一勺白酒，一勺白醋，搅拌均匀。
3
腌制10分钟后，用清水冲洗几遍。
4
锅中烧水，加入葱姜蒜，五香，桂皮花椒。
5
再加入适量的白酒还有盐进去，大火烧开。
6
烧开后加入适量的鸡爪。
7
再转小火烧10分钟后，捞出过凉，沥干水分。
8
最后准备一个容器，放入葱姜蒜，白酒，盐，白糖以及泡椒。
9
最后加入鸡爪，开水，搅拌均匀后放在冰箱冷藏24小时就可以了。
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