好吃简单
食材
1
鸡爪 适量
2
板栗 适量
3
年糕 适量
4
冰糖 适量
5
葱 适量
6
料酒 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
鸡爪去指甲分成两段
3
鸡爪冷水下锅，加葱姜、料酒，焯出血沫
4
年糕煮软冷水冲凉
5
锅中留油加冰糖炒至变色，加入鸡爪、葱姜蒜、干红椒翻炒
6
加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽，翻炒均匀，加入板栗，加入适量清水，盖盖子炖煮，最后加年糕、食盐炖全熟即可
注意事项
注意用量
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