若一人前头摆上一碗汤泡饭，那才最惬意。看米饭在汤水里满满松开就是个解乏的好法子。烫嘴的每一口，就着各种小海鲜一路从舌尖滑进口腔，温温热热的吞咽下去，一天的乏累都解个干干净净。
食材
1
螃蟹 1只
2
虾 10只
3
蛤蜊 15只
4
米饭 1碗
5
南瓜 400克
6
香菇 6朵
7
口蘑 4个
8
番茄 1个
9
秋葵 3根
10
小葱 2根
11
姜 6片
12
料酒 30克
13
盐 5克
14
白胡椒 2克
步骤
1
番茄切块，秋葵、口蘑切片，香菇顶部切米字形花刀。
2
螃蟹去掉顶壳，切成大块。
3
南瓜上锅蒸熟后用叉子捣成泥。
4
锅子倒油烧热，放入葱姜爆香，再把螃蟹放进去炒到半熟。
5
加入番茄和其他配菜一起翻炒，炒到番茄出汁变软。
6
最后依次放入熟米饭、南瓜糊、大虾、蛤蜊。
7
接着加入没过食材一半的温水，还有2大勺的料酒。
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