无花果的性质平和，味甘，清热生津；健脾开胃；解毒消肿。可以治疗咽喉肿痛；燥咳声嘶。可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。
食材
1
无花果 300g
2
糖 50g
3
柠檬汁 适量
方法/步骤
1
准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。无花果洗净、去皮；加入白糖。用小勺将无花果捣成小块状。放入小不锈钢锅中。中火慢慢熬煮15分钟。无花果汁减少，果酱变得浓稠，加入柠檬汁，拌匀。
2
准备好小瓶，用开水烫过，沥干水分。煮好的果酱分装入瓶，入冰箱保存。
注意事项
1
无花果可以用搅拌机处理一下，但个人觉得有果肉颗粒更好吃。
2
可以用冰糖熬制。
3
加入柠檬汁是为了增加口感，没有可不要。
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